Hallo erstmal

 Schön, dass Du meinen Foodblog und mich besuchst.
Mein Name ist Van. Zusammen mit meiner Zimmerpflanze Paula lebe ich in Berlin. Ich liebe Grünzeug und das am allerliebsten frisch auf dem Teller. Seit acht Jahren bin ich Vegetarierin und seit gut sechs Monaten koche ich ausschließlich vegan.

Was ich koche möchte ich mit Dir gerne in diesem Blog teilen. Neben der Lust am Kochen ist der Blog auch aus der Erfahrung herausgewachsen, dass viele Leute veganer Ernährung mit dem Vorurteil der Einseitigkeit begegnen. Anfangs nutze ich dieses Argument selbst als Ausflucht vor der Ernährungsumstellung.  Irgendwann habe ich mich allerdings an die vegane Küche gewagt und wurde von ihrer Varianz eines Besseren belehrt. Sie ist alles andere als eintönig! Ich hoffe mit meinem Blog kann ich dieses für Unentschlossene verdeutlichen.

Schau Dich einfach um und such Dir ein für dich passendes Gericht aus. Ich wünsche Dir viel Spaß beim Lesen, Nachkochen und Genießen. Solltest du Fragen oder Tipps haben, trau Dich ruhig mir einen Kommentar oder eine Mail zu schreiben. Schnellstmöglich werde ich mein Bestes tun um Dir weiterzuhelfen.

Wohl bekomm’s und bis bald
Van