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Blauer Milchreis

Milchreis und Zutaten
Heute wird’s blau in der Black&White-Challenge! Milchreis und Blaubeeren sind nun wirklich keine neue Erfindung, aber eine die zumindest bei mir lange in Vergessenheit geraten war. Ich hoffe auch bei Euch ein paar schöne Kindeheitserinnerungen wach zu rufen oder einfach nur eine leckere Idee fürs nächste Mahl zu liefern. Zu dem bin ich überzeugt, dass selbst zubereiteter Milchreis besser ist als der von einem gewissen Dr. O. 😉


Menge

4 Personen

Zubereitungsdauer

25 Minuten

Ruhzeit

0

Zutatenliste Gewürzliste
250g Milchreis (Rundkornreis) etwas Vanillepulver
1l Reismilch
1 Päckchen Vanillezucker
2 EL Agavendicksaft
1 Packung Blaubeeren oder Eure Lieblinsbeeren (tiefgekühlt 300g)

Zubereitung

  1. Tiefkühlbeeren in einem Sieb auftauen lassen. Reismilch in einem Topf erwärmen und den Milchreis dazugeben. Beides kurz aufkochen lassen.
  2. Die Temperatur runterstellen und köcheln lassen. Ich lasse den Deckel immer mit einem kleinen offenen Spalt liegen. Immer wieder schauen, dass nix anklebt und umrühren.
  3. Die Beeren bis auf eine kleine handvoll pürieren und in ein Schälchen geben. Ich finde es immer lecker, wenn sie noch kalt sind und somit auch nicht ganz so süß. Probiert einfach mal aus wie es Euch lieber ist.
  4. Nach etwa 25 Minuten den Milchreis servieren und mit dem Beerenpüree übergießen. Die nicht pürierten Beeren über das Püree streuen und schon habt ihr warm als auch kalt eine leckere Süßspeise ❤

Milchreis in blau Blaubeeren für den Milchreis

 

2 Kommentare

    • Die Farbe ist wirklich schön, aber der Beitrag gehört noch zur Black&White-Challenge, daher gilt es sich selbst zu überzeugen ^^
      Danke für die Nominierung 😀
      Wirklich lieb von dir Laura!
      Am Abend beantworte ich gleich die Fragen 😉
      Ganz liebe Grüße zurück,
      Van

      Gefällt mir

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